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灵芝的选购

时间:2015/12/9 10:52:12

现代人把所有的芝菌都称之为灵芝,这与古人所指的灵芝根本不同,自然界的芝菌品种繁多,绝大多数品种从目前来说都没有经济价值,也不可食用。古人所定义的灵芝,是指即可食用,又有极高的医疗效果的菌芝。从形态上,灵芝也有着它独特的形状。灵芝的颈部形状带有行走类动物肢体骨肉关节的形态特征,呈不规矩形体,有着植物的质地,灵芝的叶片形状有如动物心肾的形状,且在一支茎端能长出二片以上的叶片。成熟的灵芝明显有着雌性两性之分,形成的叶片有所不同状态和数量。普通的芝类在一支茎上只能长出一个叶片,有些芝类是无茎的,这些芝类很常见,并不是古人所指的灵芝。

关于野生灵芝的鉴别:

1.色泽:野生灵芝经日晒雨淋,色泽较深,由于野生灵芝孢子粉成熟后易被风吹散落,表面无孢子粉,比较光滑。人工栽培灵芝表面残留少许孢子粉,颜色也比较淡。

2.味道、气味:野生灵芝由于长期风吹日晒散失其特有香味,因此香味较淡甚至没什么味道,人工栽培的灵芝香味较浓郁。

3.野生灵芝由于环境是天然的,是会有野虫的侵害,所以有时子实体下方都会留有不规则虫眼,而人工灵芝则没有虫眼。

作者:Admin 来源:上海瑞丰农业科技有限公司
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